刀豆是什么

目录：

1. 刀豆的叶和种子形态

豆科类植物有许多，一样平常重要是吃它的果实，也便是豆子，平常生存中最常见的应该便是四季豆吧，然而除了四季豆以外，生存中另有许多的豆类食品，不停都是饭桌上时常会吃的，而刀豆尽管很少被各人岁提起，但是刀豆同样也是对比养分康健的一种食品，如今咱们就来相识一下刀豆。

刀豆的蛋白质另有淀粉的含量无比的高，而这些养分都是咱们身材保健所必需的，并且刀豆的性温无毒，可以有用的资助咱们益气补肾，有对比高的药用价值，对于肠胃的保健也有很大的结果。

刀豆，【释名】豆荚的形状像刀，以是取名刀豆。三月下种，藤蔓可长到一二丈长，叶子像豇豆的叶子，但比豇豆的叶子稍长些，稍大些，五六月开紫色的花像飞蛾同样，结豆荚，它的豆荚长靠近一尺，有点儿像皂荚。

为豆科植物刀豆的种子。一年生缠绕状草质藤本。茎长可达数米，无毛或者稍被毛。三出复叶，叶柄长7～15cm;顶生小叶通常宽椭圆形或卵状长卵形，长8～20cm，宽5～16cm，顶端渐尖，基部宽楔

刀豆的叶和种子形态

形或者近圆形，全缘，两面无毛，，侧生小叶基部圆形、偏斜。总状花序腋生，花疏，有短梗，常2～3朵簇生于花序轴上，萼管状钟形，稍被毛，上唇大，具2裂齿，下唇有3裂齿，椭圆形;花冠蝶形，淡红色或者淡紫色，长3～4cm，旗瓣宽卵形，顶端凹入，基部具不显着的耳及宽爪，翼瓣较短，约与龙骨瓣等长，以及龙骨瓣均弯曲，具向下的耳;雄蕊10枚，合生，对旗瓣的1枚基部稍离生;子房线状，具短柄，有疏长硬毛，有胚珠多枚。

刀豆的营养价值另有药用价值很高，然而照旧必要准确的食用，由于有一些人的身材环境是不适宜食用刀豆的，如胃热者，以是说想要施展它的养分以及保健代价，那末肯定不可以或许纰漏了这些禁忌另有食用的原则。