鸡丸冬瓜汤的做法步骤

目录：

1. 鸡丸冬瓜汤食材
2. 鸡丸冬瓜汤步骤/方法

下面给各人详细先容下夏季汤水，鸡丸冬瓜汤的做法，无比的好吃哦

鸡丸冬瓜汤食材

鸡胸肉两块，冬瓜500克，鸡蛋一个，小葱二根，香菜一根，芝麻香油，盐、姜粉、五香粉、胡椒粉适量。

鸡丸冬瓜汤步骤/方法

鸡胸肉洗净剁成蓉，装入盆中，放入小葱碎，盐、芝麻油半匙、姜粉、五香粉以及少量胡椒粉，用筷子顺统一偏向搅拌匀称上劲(要是此时以为肉馅太干可再加些水搅拌匀称，原则是要少量多次顺统一偏向)。

冬瓜去皮去瓤切片备用，香菜切碎备用。

锅注水，大火烧至锅底有微小汽泡时转中火，用不锈钢匙舀适量肉馅成肉丸状放入锅中，将肉丸整个放完。

待丸子整个漂泊起来，放入冬瓜煮五分钟，关火，调入盐、胡椒粉、芝麻香油以及香菜。