清炒苦瓜方法步骤

目录：

1. 清炒苦瓜简介
2. 清炒苦瓜制作方法
3. 注意
4. 小贴士
5. 适用人群
6. 用法用量

聚会吃惯了大鱼大肉的朋侪们，上一盘清淡可口的清炒苦瓜是否更有食欲哦，下面先容一下清炒苦瓜的

做法：

清炒苦瓜简介

苦瓜，各人都晓得它的效用，可降血脂，清热解毒，抗病毒。爱美的密斯确定都没少吃它。由于它可以加快排毒，有轻身减肥之效。它还可润泽美白皮肤，含富厚的维生素B1、维生素C及矿物质，恒久引用，能维持精力旺盛，对于医治青春痘有很大好处。由此可见，苦瓜适宜于老中青各种人群。

清炒苦瓜制作方法

质料

苦瓜3根，小葱2根　　调味料：盐12匙，味精12匙，糖3匙，麻油13匙

做法

1、先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。　　2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，细致：此时用刀将它切成一片一片时，肯定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮以及肉基本上在一个平面上。　　3、小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，敏捷翻炒，与此同时，参加盐、糖，约炒1分钟后，参加味精，翻炒半分种熄火，淋上少许麻油，便可装盘。

注意

1、青炒

小贴士

1、苦瓜切好后放淡盐水中泡一会可解除部门苦味。2、苦瓜入锅略炒便可，无须火侯太大。

适用人群

一样平常人群均可以食用。　　1、相宜糖尿病、癌症、痱子患者；　　2、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

用法用量

1、不要一次吃患上过多。　　2、苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。　3、苦瓜、鸡蛋同食能掩护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸取患上更好，有健胃的效用，能医治胃气痛、眼痛、伤风、伤寒以及小儿腹泻吐逆等。