油疙瘩家常做法

咱们都晓得，中国的美食很富厚，各地都有本身的特色，而且在逢年过节的时间都会好好犒劳本身一下。有一种美食，做起来既简朴有能引诱你的回想，晓得那是甚么?油疙瘩。这时许多人平常都喜好的食品，不少人为了它也会亲身下厨。那末，你会做油疙瘩吗?不会没关系，本日小编就把油疙瘩的细致做法奉告各人。

一、用料：

1、面粉：适量(我做时用了一碗面，打了三个鸡蛋)。

2、鸡蛋：两个或者三个。

3、发酵粉：少量。

二、炸油疙瘩的做法

1.面粉用温热的水搅成糊状，只管即便搅拌匀称，不要有生面。

2.发酵粉用少许水化开，放入面糊里连续搅拌。

3.鸡蛋打入面糊，连续搅拌。

4.搅拌匀称后安排半小时，也可以马上做，安排一会是为了醒的更好。

5.锅里倒适量油，不要太多，八成热时用勺子舀面糊放进去，要一个一个的入，用筷子翻，不要偏激。两面都黄了后捞出便可。

三、小贴士

1、发酵是肯定要细致时间，不要过久也不要过短，你做一次就可以发明了。

2、加发酵粉前肯定要将其用水化开。

3、肯定要等油锅八成人时，才可以下疙瘩。

通过对于上述要领的相识，是否也以为油疙瘩的做法很简朴，食材也便是几种，很好筹备。然而，做油疙瘩也有它特有的本领，加粉、发酵粉、油锅的温度等都要掌握好;无非你做频频就可以累积肯定的履历了，下次就能做的更好。那末，赶紧行为吧。