全脂牛奶和纯牛奶的营养价值

全脂牛奶和纯牛奶的营养价值非常丰富。就拿纯牛奶来说吧，它含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。下面，将为大家分别说说全脂牛奶和纯牛奶的营养价值有哪些！

全脂牛奶的营养价值：

1、近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。

2、研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用；而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。

3、此外，牛奶之所以有特殊的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。宝宝们多半对奶中的风味非常敏感，没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来很没有味道，宝宝不会喜欢。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐选择半脱脂奶。

纯牛奶的营养价值：

1、纯牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

2、纯牛奶中的镁、锌、能使心脏耐疲劳，使伤口更快愈合；维生素B能提高视力，睡前纯喝牛奶能帮助睡眠。

3、常喝纯牛奶还可以美容。它富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。大量的B2可以促进皮肤的新陈代谢。而含有的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。