大概许多朋侪都不晓得肉炒饼丝是一种怎么样的食品，越发不晓得肉炒饼丝的制作方法了。为了资助你们更好的了解肉炒饼丝的做法，咱们发起各人在平常可以去市场挑拣一些制作肉炒饼丝的原材料，在依据文章先容的步调来学习，信赖你们很快就会晓得在生活中怎么样去制作肉炒饼丝。
为了让更多的朋侪品尝到肉炒饼丝的香味，咱们发起各人可以好好熬炼本身的技术，胜利的制作出肉炒饼丝。如许不但有利于你们的之后创业，并且可以为你们的家人提供一份美食。
质料：烙饼1张(250克)、圆白菜100克、大葱1段、干辣椒3个、酱油30ml、香醋20ml、白糖3克、盐5克。
做法：1、将烙饼切成细丝，圆白菜洗净后也切成细丝，大葱切成葱花备用;2、锅中参加油烧到3成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入一半量的葱末炒出香味;3、此时把火调成中小火，放入烙饼丝翻炒匀称，直到饼丝开始变软，然后淋入酱油参加白糖，炒至饼丝上色出香味;4、放入圆白菜丝参加盐炒匀，直到圆白菜变软，末了将火力调成中火，放入剩余的葱末，淋入香醋拌匀后立刻出锅。
备注：这是一道简朴又家常的菜，实在应该算是主食了哈，有菜有主食，管饱还好吃，真的是越家常，越对于味儿!要是喜好的话，可以参加少量肉丝，味道也会更香些，并且更适宜家里的“肉山君”们食用。只是肉丝必要提前炒熟，在末了淋入香醋以前再放入，肉丝味道香还不会老;烙饼可以本身制作，具体步骤在这里：《一步一步做烙饼》。
固然没有时间的话，可以买现成的，然而要牢记一点：烙饼买回家本身切，万万不要让小贩代切，如许不好吃!烙饼以及圆白菜只管即便切细些，如许便于入味，不必要长期翻炒饼丝就能变得柔软。要是喜好有嚼劲的，可以适量将饼丝切粗些，然而最佳不要凌驾7-8毫米，太粗便是饼条了;末了放入圆白菜炒软便可，菜叶中的水份恰好能被饼丝吸取，口感会很软很滑，并且也不会粘锅。要细致的是，炒饼丝不要加水!要是制作时涌现糊锅的征象，要末是火力开的太大，要末便是炒的时间过长造成的。
炒好的饼丝锅底应该没有粘连，然而也没有过剩的油!末了淋入香醋很首要，无比提味增香。要是过早淋入，醋的香味很容易就挥发了，反而留下酸涩味。可以依据本身的口胃末了参加蒜末、辣椒油。
通过文章先容的肉炒饼丝的做法，信赖你们应该晓得在生活中怎么样去制作肉炒饼丝了吧。要是你们想要相识更多关于肉炒饼丝的资料，咱们发起各人可以在平常多存眷咱们颁发的文章，大概本身上彀查阅相干的资料，如许对于你们了解肉炒饼丝有很大的资助。
