蔬菜饼是一种养分富厚的菜品,尤为在夏日的时间,奇怪的蔬菜刚上市,可以应用蔬菜来制作煎菜饼,选用青椒以及青蒜苗等一些绿色蔬菜,切成小碎块,放入搅拌好的面糊中,在锅中刷上一层油,将面湖摊成一个圆形,等候几分钟就可以做成煎菜饼了。可以增补人体所必要的维生素以及微量元素。那末详细怎么做呢?
青蒜苗入市了,代表着秋日彻底来了,又到了一年养植水蒜的季候,喜好蒜香味道,以是一样平常做菜里,蒜的添加许多,蒜薹、青蒜苗、蒜黄之类衍生品,更是日常生活离不开的调味食材。如今还不是青蒜苗真正的季候,这个时间食用青蒜苗,照旧有些尝鲜的味道。
香菜以及青蒜苗作为调味类食材,两个是绝搭,尤为是吃面拌菜的时间,二位的共同极为默契,披发着无法用语言形貌的味道。以是,两样食材与鸡蛋联合起来,做这道煎饼,除了吃出季候的味道外,别样的美食体验,照旧让味蕾警省的
食材胡萝卜半根
玉米粒50g
面粉100g
香葱50g
盐1小勺
鲜辣粉1小勺
食用油1勺
要领步调
胡萝卜去皮后切成小丁。
把胡萝卜丁以及玉米粒放入锅中,并在锅中参加足量水,大火煮开后转中小火3分钟,然后把胡萝卜丁以及玉米粒连带汁水一块儿倒入碗中,晾凉。
面粉倒入碗中,搅拌成糊状,然后参加葱末。
挨次参加1小勺盐以及鲜辣粉,同样也拌匀。
平底锅中放入一些油,油温热时,倒入1大勺面糊,轻轻地滚动锅子,让面糊匀称地平铺在锅底,小火煎制,当外貌凝集时,翻面再煎。
煎成两面都淡淡的金黄色时,就可以出锅了。
注意事项
这款蔬菜饼里的玉米粒以及胡萝卜丁都是事先煮熟的,以是很容易煎熟。
玉米粒以及胡萝卜丁也可以隔夜煮熟后,明早起来再煎饼,如许更勤俭时间。