制作柠檬酱的方法

目录：

1. 柠檬酱的做法

果酱是如今许多人生存中不行缺乏的一种食品，天天的清晨在食用面包的时间，摸上一层果酱，非但可以让面包的口胃更好，并且还可以增补一上午事情所必要的能量，最首要的是，差别的果酱所含的营养成分差别，时常食用可以给人体差别的保健结果，而对付女性来讲最佳的果酱便是柠檬酱。

柠檬酱在制作的时间重要原材料便是柠檬，而柠檬含有无比的维生素C这是尽人皆知的，维生素C对付女性来讲非但可以美白肌肤，同时还拥有其他的养颜结果。那末柠檬酱的制作方法您会吗?

柠檬酱的做法

1.将柠檬皮用盐搓一下，然后放在温水中，用洁净的软毛牙刷洗濯洁净，擦干或者晾干(肯定要刷一下，真挺脏的)

2.将柠檬表皮(外皮黄色部门)刨成细丝，可以用柠檬皮刨丝器，也可以用那种打土豆丝的那种插丝板，也可以用刀削下来，再切成细末。然后将柠檬榨出柠檬汁

3.将柠檬表皮细丝以及白糖放入盆中捏拌匀称

4.倒入小锅中，放入柠檬汁中小火加温，直到沙糖消溶

5.将打散的蛋黄液缓缓倒入锅中，快速搅匀后，再参加黄油，连续加温，并不绝搅动

6.当锅中的柠檬汁水变得浓稠后(不消太稠，稀糊状便可，凉后会更浓稠)便可关火

7.喜好更细滑的可以趁热过滤，实在不过滤也可以，然而我用了卵白，内里有卵白的小结块，看起来不惬意，以是过滤了。要是只用了蛋黄可以不过滤

8.将做好的柠檬酱趁热倒入洁净的瓶子中，立刻盖上盖子，凉后放冰箱中冷藏生存，我的如今都放了快一个月了，味道一点没变

学会了柠檬酱的制作方法，您没关系也本身实验一下，信赖肯定可以制作出鲜味的柠檬酱的，并且在制作柠檬酱的时间，您还可以适量的添加一些蜂蜜，如许平常就可以直接利用柠檬酱来冲水喝，对付女性美容养颜拥有无比好的结果。