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鸡蛋丝瓜汤咱们喝过没有，无比的鲜味，很好喝的，我平常在家没事的时间时常做，家人也无比的喜好，下面就给各人说说详细怎么做：
丝瓜的营养价值：
富含铜，铜是人体康健不行缺乏的微量营养素，对付血液、中枢神经以及免疫系统，头发、皮肤以及骨骼构造以及脑筋以及肝、心等内脏的发育以及功效有首要影响。
富含维生素c，维c拥有掩护牙齿康健，防备动脉硬化，肃清自由基防癌，掩护细胞、解毒，掩护肝脏，进步免疫力、应急本领。
鸡蛋丝瓜汤做法步骤
1、鸡蛋加盐打散。
2、丝瓜刨皮，有两种要领供各人选择：一是用刮皮刀直接把表面一层绿皮去掉;而是用小刀轻轻斜刮表皮，只把最表面的粗皮去掉就可以了。第二种要领悦目，而且能生存更多养分，举荐这个。要是丝瓜对比老一点的话，最佳照旧把外皮全都削掉，以避免影响口感。
3、将丝瓜洗濯一下，切条。固然，也可以依据本身的习气以及喜欢切片呀，滚刀块甚么的。
4、锅中放适量油，六七成热，放入鸡蛋，煎好，趁着锅热，加入适量净水，要是在热锅里加净水，汤色会白白的，更好?ahref='https:cong'>葱��?p>
5、这个时间可以换一口汤锅来煮，也可以直接用铁锅煮啦。水不消加太多，由于煮丝瓜的时间会出水。
6、水开之后，放入丝瓜条，煮至软熟便可，出锅前放盐调味。
7、相比炒丝瓜，我更喜好用丝瓜做汤，加了鸡蛋，平淡而又不会以为寡味，同理，可以做丝瓜肉片汤，丝瓜肉丸汤等等，恣意施展你的想像吧!
8、最佳少放些盐，非但康健，还能吃出丝瓜清甜的味道来。
9、这种做法是故乡时常搞的，与以往的直接将鸡蛋液淋入汤中差别，煎过的鸡蛋尤其的香。
鸡蛋丝瓜汤饮食特点
丝瓜中含防备皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等身分，能掩护皮肤、解除斑块，使皮肤明净、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。密斯多吃丝瓜还对于调治月经不顺有资助。丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调治月经不顺等效用，还能用于医治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、主妇乳汁不下等病症。
