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下面给各人说说南瓜南瓜鲜蔬浓汤的具体做法:
南瓜鲜蔬浓汤材料:
1.南瓜500克,胡萝卜半根,西芹1根,洋葱14,黄油20克,高汤500克,淡奶油20克,盐,白胡椒粉少量。
2.法度面酱24克(黄油12克,低筋面粉12克)
南瓜鲜蔬浓汤
做法:
1.筹备好全部质料:南瓜,胡萝卜,西芹切片,洋葱去膜后切丁,将法度面酱中的黄油软化后与低筋面粉混淆拌匀做成法度面酱。
2.将黄油放入锅中,小火加热。
3.待黄油消溶后放入芹菜以及洋葱炒香。
4.再将高汤倒入。
5.中火煮开。
6.倒入南瓜片。
7.将胡萝卜片也参加一块儿煮。
8.约煮20分钟至蔬菜软烂,关火。
9.稍放凉后将煮好的汤料整个倒入摒挡机中,参加淡奶油以及做好的法度面酱一同搅打。
10.打成精致的泥状后再从新倒回锅中,用中火加热。
11.煮至浓稠时后改小火,调入少量盐及白胡椒粉便可。
12.食用时滴几滴淡奶油用牙签画出斑纹装饰一下,更英俊哈。
小贴士:
1.西芹洗好最佳将外貌的粗纤维去除,打成泥后的口感才会好。
2.要是家中没有高汤就用浓汤宝取代也可以,盐也适量少加。
3.淡奶油要选用动物性的,不要利用植物性的淡奶油,对于康健欠好。
4.浓汤在搅打完成重倒回锅中煮的时间,对比稠要将火调小,以避免被溅出的汤汁烫到。
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