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芝麻南瓜饼真的无比的好吃,下面就给各人说说详细的做法:
芝麻南瓜饼材料:
南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,以及成
软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色便可。
主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(将白糖以及粳米一块儿磨成粉).
做法:将南瓜撤除皮瓤,切成块蒸熟捣碎参加糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子,再压成小圆饼,再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色便可.
南瓜馅饼(PumpkinPie)
芝麻南瓜饼用料:
9英寸的未烤制的Pieshell(馅饼面托)一个。
两个鸡蛋,打碎划匀。
16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
一杯(约八盎司)红糖。
一茶匙半Cinnamon(香料)。
半茶匙盐。
两勺化奶油或者人造奶油。
一杯脱脂乳。
一茶匙香草液。
半茶匙Nutmeg(肉蔻粉末)。
做法:
烤箱开至华氏425度,把全部质料在一个大盆里搅拌匀称,将拌好的质料倒入烤盘上的馅饼面托,将烤盘放进烤箱烤制15分钟,烤箱温度调低至华氏350度,连续烤45分钟,大概把小刀插进饼中央后掏出,刀上没有粘连物。把饼从烤箱掏出略凉一会,便可切开食用。
豆沙馅做法:南瓜去籽,洗净,包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟摆布(以南瓜肉粉熟为准)用勺子挖出南瓜肉,加糯米粉以及澄粉,沙糖,合成面团,分成小块,包入豆沙馅成饼胚在饼胚外貌刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮,上蒸笼蒸4-5分钟便可南瓜于粉的比例,以能以及成面团为准
二,质料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉以及成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
把南瓜蒸熟,碾成泥,加放糯米粉(糯米粉肯定要趁南瓜泥热的时间放)搅拌匀称,少放一点泡打粉,然后就可以包了!把混淆好的南瓜泥放在干的糯米粉里滚一下,就可以放在手里包了!中心放少量豆沙馅,包成圆的,放在手心中按平,然后在油锅里一炸,出锅后松软适口,你肯定要尝一下!