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饼是各人在平常都会吃到的吧,尤其是北方人天天都会吃一些饼,饼的范例是许多的,尤其是肉松饼,不晓得各人吃没吃过,饼以及肉松的味道联合起来不但有养分,并且味道是尤其好的,对付金丝肉松饼,是许多人都爱吃的吧,本日咱们就来看看金丝肉松饼是怎么做出来的。
金丝肉松饼的养分是很高的,尤其是内里含有肉松,各人应该都相识肉松的养分了吧,它的蛋白质的含量是很高的,并且味道是尤其香的,可以或许很好的开胃,也好消化,适宜孩子食用。
金丝肉松饼
材料
油皮质料:平凡面粉120克,猪油35克或者植物油,糖10克,开水50克(85度摆布)
油酥质料:平凡面粉70克,猪油35克或者植物油
内馅质料:自制肉松50克
做法
1、分别将油皮、油酥质料混淆揉成平滑面团,装保鲜袋冷藏30分钟。
2、掏出各分成10份。油皮包油酥(包汤圆同样),收囗朝上擀成牛舌状.自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。再压扁擀成长条形,自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。
3、用大拇指在小面卷中心按下去,捏住两端压扁擀成圆片,包入肉松收囗朝下盖保鲜膜松驰15分钟。
4、用手掌将饼胚压扁,平锅放少量油,小火煎至两面黄,再放入预热好的烤箱180度,中层烤15分钟便可。
5、要是没有烤箱,可直接放平锅煎,油要稍多些挡住平锅底部,油温五成热,放入饼胚小火逐步煎至两面金黄、饼皮完整兴起便可出锅。
肉松鸡蛋饼
材料
面粉1杯,肉松少量,鸡蛋1个,小葱1截,盐少量
做法
1..鸡蛋打散,倒入面粉中
2..一边加水,一边用筷子搅拌
3..搅拌至面粉成为匀称面糊
4..参加少量盐
5..葱花切碎,与肉松一块儿参加面糊中(图片中是鳕鱼碎)
6..平底锅中刷一层油,舀入一大勺面糊,用勺子摊匀,小火煎至金黄,翻面,煎黄便可
金丝肉松饼的做法各人应该相识了吧,平常做的一些饼应该都是很简朴的,那末各人没关系去多相识一些金丝肉松饼的做法,做出更多种的饼来,肯定可以或许让咱们爱上吃饼,尤其是含有肉松的饼,更是各人都会喜好的,尤为是孩子。