牡蛎是咱们生存中的常见食物，是一种鲜味的海产品，同时，在中医上讲，牡蛎又是一种优良的补益之品。牡蛎是一种水产品，拥有咸味，可入肾经，拥有加强人体肾功能的作用，蒸牡蛎是一种不可多得的鲜味，如今咱们来看一看牡蛎的效用以及做法吧。
牡蛎的效用：
中医以为，牡蛎的效用重要有：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治痫，眩晕，自汗，冷汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。
用于惊惶失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗冷汗，遗精崩带，胃痛泛酸。用对比普通的语言来讲，牡蛎重要有如下几种效用：
1、强肝解毒
牡蛎的肝糖元存在与贮藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的破裂、再生、红血球的活性化都有着很深的瓜葛，可以进步肝功能，规复委顿，加强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以增进胆汁排泄，清除聚集在肝脏中的中性脂肪，进步肝脏的解毒作用。
2、进步性功能
牡蛎体内含有大量制造精子所不行缺乏的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的重要身分，亚铅增进荷尔蒙的排泄。尤其要细致的是，夫君每次射精都会失去1~2mg的亚铅，要是亚铅不敷，精子数目就会淘汰，性功能也会随之降落。此外，硒也是制造精子所不行缺的微量元素。尽管勃起与射精的中枢神经在脊椎上面，但是脊椎的运作与维他命12却有着很深的瓜葛。因而食用牡蛎可以进步性功能。性功能降落、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在许多环境下都是因为亚铅不敷而引起的。
3、淤血净化
非常浓厚，难于活动的血液在中医中被称为淤血，是万病的泉源。肝功能低下会引起淤血、血中胆固醇高的话，牛磺酸可以增进剖析肝脏中的胆固醇，随后分泌就会增添，而血中胆固醇的含量就会低落。从以上所说就可以看出，牡蛎的牛磺酸对付因淤血而孕育发生的动脉硬化，以及随之诱发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的防备作用。
4、规复委顿
身材里委顿物资（乳酸）累积后，就会感触委顿。能量源的葡萄糖在焚烧后会孕育发生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、头疼等症状。血液活动的全部器官都会孕育发生乳酸，而全部的乳酸都是通过肝脏来处置惩罚，因而肝脏是否康健对付人体是至关首要的。在牡蛎中含有的氨基酸可以进步肝脏的性能、克制乳酸的积贮，资助加速委顿的规复与体力的增长。此外，牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不但可以资助肉体上委顿的规复同时对于精力上委顿的规复也是非常有用的，内因性抑郁症的改进与目力规复的作用也已经得到了承认。
质料：奇怪牡蛎适量（早市10块钱5斤！），蘸料：生抽+芥末（我喜好如许吃，Mrzhou也喜好如许）
第一步：牡蛎要用刷子刷洁净，牡蛎壳上有许多的泥沙，另有一些其他的附着生物。刷洁净了，剥着吃患上时间，不影响口感。肯定要带着手套刷，牡蛎壳很容易伤手。
第二部：锅内放水，水烧开后放入牡蛎，肯定要隔水蒸，如许洁净。摆放的时间，平面朝上，凹面向下，保存内里的汤汁。
第三步：瞥见牡蛎已经启齿了，再过3-5分钟，就可以关火了。（海鲜类的不要煮过久，熟了就行）
第四步：装盘，放调味料，开吃！吃的时间最佳也带着手套，剥壳的时间，也伤手。这但是我吃了好屡次，总结出来的。
蒸牡蛎这种食物，是不可多得的鲜味，清蒸牡蛎可以让咱们得到牡蛎之中最有利于人体康健的物资与养分，同时又可以知足咱们舌头的抉剔，如今咱们相识了蒸牡蛎的做法，来吧，让咱们走进厨房，来筹备这一顿鲜味的大餐！
