蚕豆的食用价值和食用效果

目录：

1. 蚕豆的食用效果
2. 蚕豆的食疗作用：
3. 蚕豆的食用禁忌
4. 搭配宜忌
5. 相关人群

蚕豆的食用效果

1.延缓动脉硬化蚕豆中的

织的首要身分钙、锌、锰、磷脂等，并含有富厚的胆石碱，有加强记忆力的健脑作用。6.增进骨骼生长蚕豆中的钙，有利于骨骼对于钙的吸取与钙化，能增进人体骨骼的生长发育。7.防备心血管疾病蚕豆中的蛋白质含量富厚，且不含胆固醇，可以进步食物

蚕豆的食疗作用：

传统医学以为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，疲倦少食，高血压，咯血，衄血，主妇带下等病症。

嫩蚕豆煮稀饭能以及胃、润肠通便，对于习惯性便秘有良效。蚕豆茎止血，止泻；叶收敛止血。花凉血，止血；种子皮利尿渗湿；荚壳收入敛止血。1.运用于水肿：蚕豆60克，

蚕豆的食用禁忌

1.中焦虚寒者不宜食用，产生过蚕豆过敏者肯定不要再吃。

2.有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要细致，不宜进食

蚕豆。

3.有蚕豆病的儿童毫不可进食蚕豆。

4.蚕豆不行生吃，应将生蚕豆屡次浸泡或焯水后再举行烹制。

5.不行多吃，以防胀肚伤脾胃。

搭配宜忌

1蚕豆,枸杞子清肝去火2蚕豆,

3蚕豆,田螺易消化不良

相关人群

一样平常人都可食用。1．白叟、测验时期门生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者可以多食用；　　2．中焦虚寒者不宜食用，产生过蚕豆过敏者肯定不要再吃；　　3．有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要细致，不宜进

食蚕豆；　　4．患有蚕豆病的儿童毫不可进食蚕豆。