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脆皮鲜奶是什么
我们肯定吃过各种各样的奶制甜品，有校门口买的，有妈妈做的。但肯定不是每种都能叫出名字的。今天就给大家介绍我们可能常吃但叫不出名儿的小吃脆皮鲜奶，接下来告诉大家脆皮鲜奶是什么。
为什么说大多数人肯定吃过脆皮鲜奶这个东东呢？以前吃早餐的地方卖油条的地方都有脆皮鲜奶，像校门口、小吃街这种地方也经常有它们的一席之地。
脆皮鲜奶是一道常见的点心，味道可口有些家庭会自制一些当成一碟小菜或者当成早餐。脆皮鲜奶是一道汉族特色小吃，外金黄，内洁白，外酥脆、内软嫩。 牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质。
脆皮鲜奶的做法
各位网友看了上面给大家的介绍，就知道脆皮鲜奶是一道很常见、很有营养的小吃。那么我们自己在家做的时候应该怎么做呢？下面就来告诉各位网友脆皮鲜奶的做法。
做脆皮鲜奶我们需要两种材料一种是主料：鲜奶0.5升、生油80克、炼奶半罐、栗粉110克、椰汁一罐、水一杯、1茶匙
另一种是脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、栗粉4汤匙、油4汤匙、发粉1茶匙。准备好材料之后我们就可以大展身手了哟~
首先第一步：把所有鲜奶原料搅拌均匀（除牛油和栗粉外），将锅烧热倒进牛油，把拌均的材料加入栗粉水，一边加水一边搅匀，放入锅内慢火煮熟后，将之倒入盘内待凉，等凉了之后放入雪柜冷却
第二步，将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。
第三步，以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。
这样简单的几步工序我们就完成了一道美味营养的小吃了。
脆皮鲜奶的营养
综合上面妈网为大家所讲述的脆皮鲜奶在我们日常生活中出现的频率是相当高的，我们也经常吃进腹中，那么脆皮鲜奶对我们只是饱腹作用还是有什么好处呢？接下来为大家讲讲脆皮鲜奶的营养。
脆皮鲜奶的主料是牛奶和面粉。牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质。
而面食则易于人体消化吸收，有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
所以脆皮鲜奶不只是一种普通的小吃食，它还含有丰富的营养哟~
脆皮鲜奶的适宜人群
我们都知道万物是相生相克的，脆皮鲜奶味道鲜美，营养丰富，它适合我们所有人食用吗？接下来来告诉大家脆皮鲜奶的适宜人群。
经过妈网刚刚为各位网友的讲解，我们知道脆皮鲜奶的主料是牛奶和面粉，牛奶可以补充人体的蛋白质、维生素以及矿物质。牛奶可以防止我们的皮肤变得干燥和暗沉。而面食可以增强我们的免疫力，平衡人体营养的吸收。
所以，告诉大家完全不必担心脆皮鲜奶会不适宜那种人群，脆皮鲜奶是一种老少皆宜的食品，特别适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
但是各位友友要记住，脆皮鲜奶里面主要成分是牛奶。牛奶和巧克力、橘子等食物是相克的哟~
脆皮鲜奶怎么做好吃
如大家所知道的，脆皮鲜奶虽谈是一个普普通通的小吃，但是它的营养绝对是众所周知的。像每个人都有不同的想法一样，脆皮鲜奶也有各种不同的做法，那么脆皮鲜奶怎么做才好吃呢？
制作脆皮鲜奶，牛奶和面粉是少不了的，还有炼乳、水、淀粉、泡打粉等辅料和白糖花生油等调料。
准备好材料就可以开始了1、牛奶中加入白糖炼乳，淀粉搅拌均匀，倒入锅中，小火加热。等锅的温度上来时，用铲子顺一个方向不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状。直到感觉牛奶变稠后，牛奶糊有一定的稠度时关火。
2、将牛奶糊倒进模具中，放入冰箱冷藏室1个小时。利用这个时间制作脆皮糊，碗里倒入低粉，泡打粉混合均匀，加入清水，搅拌成粘稠的糊状，静置半小时以上。
3、将凝固的牛奶块取出，切成大小均匀的条状，每个约1.8cm宽。
4、将牛奶条沾一层干淀粉，再均匀蘸一层脆皮糊。
5、将锅中油提前烧至六成热，下入蘸好脆皮糊的牛奶条，炸至金黄色即可捞出。可以摆盘直接食用，或者撒点白糖。
其实呢，不同的做法取决于不同人的口味和习惯。所以在制作的时候各位网友可以根据自己的口味进行调动。
