草莓的营养价值含有葡萄糖果糖柠檬酸

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种赤色的生果。草莓是对于蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓营养价值高，含富厚维生素C，有资助消化的效用，与此同时，草莓还可以牢固齿龈，清爽口吻，滋润喉部。

草莓含有富厚的维生素以及矿物质，每一百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果以及梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对于儿童的生长发育有很好的促进作用，对于老年人的康健亦很有利。尤为富厚的维生素C可以防治牙龈出血，增进伤口愈合，并会使皮肤精致而有弹性。

故国医学以为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾以及胃等效用，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。迩来医学家发明，时常食用草莓对于防治动脉硬化以及冠心病也有好处。据外洋医学家钻研，草莓中含有抗癌身分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“生果皇后”的美称，并被作为儿童以及老年人的保健食品。

1、相宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤病，肺气肿，甲状腺性能亢进症的患者食用。

2、草莓适于风热咳嗽，咽喉肿痛，声音沙哑者食用;也适于夏日烦热口干，或者腹泻如水者;癌症患者，尤为是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌者宜食。

3、草莓中含有天冬氨酸，可以天然祥和的肃清体内的重金属离子。草莓光彩美丽，果实柔软多汁，香味浓烈，甜酸适口，养分富厚，深受国内外消费者的喜好。它属于高等生果。

草莓的营养成分容易被人体消化、吸取，多吃也不会受凉或者上火，是老少皆宜的康健食物。