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饼干是许多人喜好吃的，饼干含有的营养元素富厚，并且吃饼干对于充饥上，也是有着很好的资助，饼干的种类对比多，这对于饼干选择的时间，必要对于它的举行很好的相识，如许在吃的时间，才可以或许放心选择，抹茶曲奇饼干是许多人最爱，抹茶曲奇饼干的做法怎样呢?
许多人对于抹茶曲奇饼干的做法并不是很清晰，因而在选择它的时间，也是要细致不克不及随便的举行，要先相识他的制作方法，使得制作的时间，可以或许轻松的搞定。
抹茶曲奇饼干的做法：
食材明细：低筋面粉190g、黄油130g、细砂糖25g、糖粉35g、鸡蛋一个、抹茶粉10g。
1.软化的黄油加25g细砂糖，35g糖粉搅打膨松。
2.分次参加鸡蛋液，每一一次都要使鸡蛋液完整吸取进黄油中。
3.搅匀的黄油蛋液，很蓬松，很轻巧。
4.低粉以及抹茶粉混淆匀称，过筛到步调3中的黄油蛋液中。
5.切拌匀称，成团(不要使劲揉搓以避免出筋)。
6.装入裱花袋中，用菊花裱花嘴，挤出本身喜好的形状。烤箱预热190度，中层，10分钟摆布便可。烤好后放烤架上天然晾凉，然后密封生存。
抹茶曲奇饼做法小贴士
1、曲奇烤制时间短，容易烤糊，末了几分钟肯定要在阁下看着，烤到本身喜好的上色水平后便可拿出来。尤其是要是制作巧克力曲奇，在烤至历程中颜色变革不显着，必要警惕火候，别烤过头。
2、要是制作巧克力口胃曲奇，发起用25g——30g之间的可可粉量，总份量维持在200g便可。但不发起可可粉放得过多，要是凌驾30克，会让曲奇口感带苦涩。
3、要是室温对比低，黄油很大概会由于低温凝集而使面糊变得干硬，难以从裱花袋里挤出。遇到这种环境，可以多添加一些鸡蛋液，使面糊对比容易挤出。但照旧发起在室温稍高，黄油软化彻底的环境下制作哈。
以上便是对于抹茶曲奇饼干的做法细致先容，在对于它制作的时间，都是可以根据以上要领举行，无非要细致的是，在制作抹茶曲奇饼干的时间，在食材搭配数目上，都是要公道举行，如许会食材饼干制作后，口感才会无比不错。
