土豆干的做法是什么

许多人都喜好吃洋芋干，因为吃起来很筋道，并且豆制品自身营养成分就许多，因而备受人们的喜好，无非制作洋芋干的要领照旧令各人很狐疑的，要是可以或许掌握了详细的制作方法，就可以本身来做了，并且洋芋干也可以用于做菜，那末洋芋干的做法是甚么?

洋芋干是由洋芋放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。可做零食食用。洋芋干照旧在我国东北地区习气做的一种干菜。做法比较简单。秋日阳光充足的时间(天气晴朗，雨水较少)，将洋芋放在锅里蒸熟后，剥皮，切成一公分摆布的的薄片。然后再阳光底下晾晒，晾晒时间要细致摆放匀称，阳光充足。一样平常一天便可晾干。

做法一

质料：洋芋20公斤姜片100克香椿叶100克鲜茴香叶20克八角5枚花椒15克精盐50克

1.洋芋去皮洗净，切成1.5厘米见方的丁，然后用净水漂去淀粉;八角、花椒、香椿叶、鲜茴香叶、姜片制成香料包。

2.净锅上火，掺入净水烧沸，调入精盐，放入香料包，熬至出香味后，放入洋芋丁煮熟，捞出沥干水份，再晒干即成。

制好的洋芋干，既可做主料，也可做辅料。下面，我来给各人举荐几道对比有特征的洋芋干菜肴。

做法二

质料：洋芋干500克葱花、酱油、白糖、醋、精盐、芝麻酱、味精、姜米、蒜泥、花椒面、香油、红油、鲜汤、熟芝麻、精炼油各适量。

1.净锅上火，注入精炼油烧至八成热，投入洋芋干炸酥，捞出待用。

2.用酱油、白糖、醋、精盐、花椒面、芝麻酱、味精、姜米、蒜泥、鲜汤、香油、红油、熟芝麻对成怪味味汁，再放入洋芋干拌匀，装盘后撒上葱花，即成。

通过上面的先容，各人对于洋芋干的做法是甚么也都很清晰了，用洋芋干可以做一些小菜，也可以烹调其他的菜肴，味道都是很好的，固然了洋芋的食用方法有许多，平常多相识一下，才气让本身的饮食变的越发的丰富多彩。