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番茄炒饭重要由大米以及番茄为重要身分。番茄炒饭是一种无比开胃的主食,由于它有点酸,因而是一种受欢迎的开胃口胃。它险些不受年事影响,从老练少都喜好,也是一个点击率很高的食谱。西红柿富含胡萝卜素,维生素B以及C,拥有润肤,掩护血管,降血压的作用。那末,番茄米饭的做法大全是甚么?
制作方法
做法一
1.选择已经熟透,果实红艳的番茄,洗净后切丁去皮。
2.放入两匙食用油,烧热后将番茄放入锅中翻炒,直至成酱后放入适量的盐(依小我私家口胃而定)。
3.将米饭放已经炒好的番茄酱中翻炒,只管即便使米饭粒上都粘满酱汁.然后撒上葱花,便可以出锅啦。
口感微酸,开胃适口。
实在还可以在此中参加另外质料,然而肯定要把酱汁先炒好。
做法二
主料:番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或者鸡精适量(也可不放)。
调料:糖1大勺、盐2克、味精或者鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜,番茄沙司)。
做法:
1.番茄洗净后用刀在外貌划十字刀口(破皮便可);
2.然后放入开水中略烫一下使其外貌翘起,然后掏出去皮;
3.番茄去皮切丁,火腿切小方丁儿,青蒜洗净切碎,毛豆焯水后控干水份备用;
4.热锅后倒入食用油,油热后下番茄丁以及火腿丁翻炒;
5.然后下入番茄酱一块儿翻炒至酱汁粘稠;
6.下入米饭翻炒,使每一一粒米饭上都包裹到番茄汁;
7、下入焯好的毛豆,参加糖盐调味翻炒匀称;
8、下入青蒜碎炒匀后出锅;
9、煎一个太阳蛋,外貌撒些黑芝麻完成制作。
做法三
番茄咖喱炒饭
质料:白饭300克,番茄50克,生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克,鸡蛋1个,葱1根,油3大匙,咖喱粉1小匙,盐12小匙,白胡椒粉13小匙。
做法:①番茄去蒂、洋葱去皮,洗净切丁;生香菇去蒂、洗净,对于切成4块;胡萝卜洗净去皮,切片;西兰花撕去老筋、洗净;葱洗净切末;鸡蛋打入碗内,搅成蛋汁备用;②锅内放入1大匙油烧热,爆香葱末,倒入蛋汁炒熟,盛出备用。③锅内放油烧热,参加香菇、洋葱、西兰花、胡萝卜炒熟,参加咖喱粉、盐以及白胡椒粉拌炒,再参加白饭炒匀,末了参加熟豌豆仁及番茄拌炒一下,末了与炒鸡蛋一块儿盛入盘中便可。