自制山楂条

山查条是一种健脾消食的食品，咱们可以当成饭后的小菜，有助于缓解腹胀以及便秘的症状。咱们一样平常是很少去制作山查条的，都是直接购置制品，然而制品存在一些添加剂不卫生，咱们可以本身动手去制作它，起首咱们筹备好山查，然后将山查跟糖一块儿腌制，然后去举行晒干就可以形成山查条了。

做山查条前要把食材筹备好，适量的奇怪山查以及适量的糖，另有一些容器等。

1、先筹备一些山查，放在盐水中浸泡十分钟后洗濯洁净;切去两端，再切开去核。

2、锅中放入处置惩罚好的山查块，(加少量水差别的摒挡机功率差别，水量需自行调解，但尽量少)，先加一百克碎冰糖，煮十分钟摆布，在此历程中必要不绝的举行翻炒。

3、将煮软的山查倒入摒挡机打成泥(量多分次，要是喜好精致的结果，就用滤网过个滤。

4、将山楂果泥再次倒入锅中，分次参加100克白糖，用中火不绝快速翻炒(由于含糖量大，很容易焦底)，炒到铲子划过后纹路不易消散的模样，或者铲子上的果泥不容易滴落的水平。

5、在平底烤盘(不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的，请垫上硅油纸)上匀称刮平，要比果丹皮略厚些，约莫0.3厘米摆布最佳;这个历程是晾干，要是心急，就用烤箱低温烘烤，80到100度之间都可以，约莫2小时，固然温度不一，烤箱也有温差，各人可以一小时一小时设置，视环境调解;要是没有烤箱，就天然晾干，有阳光的日子很快，两三天摆布。

6、从周围逐步往里揭，直到可以完整揭起，去掉周围对比干硬的部门，切成你喜好的模样。

7、找一个有深度的容器，把山查条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量匀称沾上山查条就成。

平常要是想吃山查条，那末本身在家动手制作是不错的选择，由于本身制作的山查条吃起来会对比卫生康健，详细的做法步调可以参照上文的解说来举行，然而必要细致的是，山查条的食用不可以过多哦。