如今的气温干燥,中午燥热,许多老年人都没胃口。营养学家发起,老年人午饭或者晚饭吃点饺子、包子之类带馅的食物,不但养分平衡,还有助于消化。
要是曩昔没吃过黄瓜馅饺子,没关系实验一下,非但清冷爽口,还能防暑、降压、防备心脑血管疾病。
黄瓜馅饺子的制作方法:
做馅时,要将黄瓜擦成细丝稍微切一下,挤出水,挤出的水不要抛弃,留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,一边炒一边捣碎,越碎越好,炒好后放凉。爱吃富厚馅料的还可以放一点豆腐。
然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝参加五香粉、鸡精、葱姜末等,一块儿搅拌匀称待用。以及面时把黄瓜水放进去,非但面会越发筋道,并且口胃也更好。
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