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在生活中有许多的人都对比喜好吃牛肉酱，并且咱们在用饭的时间可以直接将牛肉酱拌的饭里，也可以在吃面条的时间将牛肉酱当成卤子，在制作牛肉酱的时间，还可以参加一些生果以及蔬菜，如许会使做出来的牛肉酱味道越发的鲜美，那末牛肉酱的制作方法以及配方是甚么呢?
土豆焖牛肉的做法
食材：牛肉、洋芋、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、醋、生抽
制作步调：
1、筹备好食材，牛肉切丁提前焯烫一下;
2、把洋芋，洋葱，胡萝卜切块备用;
3、炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒，入料酒炒香;
4、再参加全部作料炒出香味，冰糖连续翻炒;
5、加入适量的请水，参加老抽，大火煮开撇去浮沫;
6、然后倒入沙锅中，大火煮开后加盖小火焖烧30分钟;
7、把洋芋以及或者萝卜倒入连续闷烧20分钟，放入洋葱，加盐调味;
8、开大火收汁，勾入适量的水淀粉，淋入香油，撒上香菜关火便可;
难度：切墩(低级);时间：10-30分钟;
主料:牛肉500g;红辣椒150g;姜50g;大蒜50g;豆瓣酱一小勺;自制霉豆子一勺;盐少量;酱油少量;鸡精少量;
超简单牛肉酱的做法步骤
1。筹备食材，这是一斤牛肉的量
2。红辣椒切碎
3。姜，蒜切碎
4。妈妈自制的霉豆子
5。冷锅入油，细致要先把锅子里的水擦干，否则会溅油
6。参加牛肉翻炒至变色后再炸两分钟，重要是为了把牛肉里的水份炸干
7。参加红辣椒翻炒
8。参加姜蒜
9。参加霉豆子以及豆瓣酱
10。全部质料翻炒匀称后参加盐，酱油以及鸡精
11。出锅
小贴士
霉豆子是妈妈本身做的，具体方法也不晓得，这个可放也可不放，加了味道会更好些。
姜的营养价值
一：生姜还含有较多的挥发油，挥发油重要身分为姜烯、姜醇、柠檬醛、水芹烯、芳樟醇等;又含辣味身分姜辣素，剖析天生姜酮、姜烯酮等。可以克制人体对于胆固醇的吸取，防备肝脏以及血清胆固醇的积蓄。
二：实在姜的营养成分以及葱蒜相似，同样含有糖类、蛋白质、维生素等物资，还含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱以及蒜。
这道牛肉酱就做好了，除了色香味俱佳以外，这道牛肉酱还具备杀菌、止呕以及解毒的神奇效用，这也是许多人喜好这道美食的首要缘故原由啊!快快跟一块儿行为起来吧。
