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要是没有时间，咱们是很难对于地瓜举行过剩的烹调的，终究蒸煮的地瓜也是无比的鲜味。对付小孩子来讲，大概更喜好吃用地瓜制作的美食小吃，要是妈妈们学会了，也就可以让孩子更喜好地瓜这种食品。那末，用地瓜可以制作什么样的小吃呢？下面便是简朴的地瓜小吃制作方法。
拔丝红薯
用料：
红薯、白糖、玉米油
做法：
（1）红薯洗净去皮切成2～3厘米摆布的方块。
（2）参加淀粉颠簸匀称。
（3）热锅放油，油烧至7成热，参加红薯中小火炸。
（4）炸至两面金黄，捞起沥干。
（5）锅底留少许油，参加白糖小火熬制，细致不绝翻炒，制止糊锅。
（6）熬成酱油色，涌现拉丝。
（7）参加红薯快速翻炒匀称，使红薯匀称的裹上糖色。关火，起锅。
（8）红薯装盘，把锅里的糖浆用筷子缠绕在红薯上便可食用。
芝麻红薯脆条
用料：
红薯200克、低筋面粉170克、黄油100克、糖60克、鸡蛋一个、黑、白芝麻适量、
做法：
（1）红薯切成块蒸熟，用叉子大概筷子捣成泥状，备用。
（2）黄油切成小块放入低粉，用铲子把黄油以及面粉混淆像沙粒同样的粉状。
（3）将红薯泥、糖参加面中（肯定要把红薯泥放凉哦）！拌匀成面团，静置8～10分钟，备用。
（4）将面用吸油纸正反铺一张，擀成约3mm厚的长方形薄片。
（5）在薄片上刷一层鸡蛋液，撒上好坏芝麻，要匀称，切成长条状。
（6）上下选择160度，预热5分钟，烤20分钟便可。
红薯丸子
用料：
红薯、面粉、白糖、油、
做法：
（1）红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。
（2）熟红薯去皮，捣成红薯泥，加白糖一块儿搅拌。
（3）参加面粉，搅拌匀称。
（4）锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手瓜代着往返搓圆，然后放入锅中，开中小火炸。
（5）时期要不绝翻动丸子。
（6）丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后应用热油的温度再虚炸二至三分钟后便可出锅。
