块状奶酪应该怎么保存

相信大家在家里、餐厅，或者是在超市，经常会看到块状奶酪的身影。面对这么普及的奶制品，吃货们有没有心动呢？块状奶酪的口感醇香爽口，不仅可以做出各种美食，营养价值还颇丰哦！但是摆放在家的块状奶酪往往有这样的问题，那就是非常容易变质。那么块状奶酪应该怎么保存呢？马上为大家支支招。

1、把半硬质和硬质的奶酪密封冷藏在冰箱，新鲜度大约可以维持四到八个星期。有些陈年的奶酪在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间。

2、硬质干酪应该在磨碎后，放在密封的容器当中冷藏，保存期限最长为两个星期。如果要储存较长时间，则须冷冻，直接从冷冻库取出使用即可。

3、切碎的奶酪比较容易流失水分，也比硬质奶酪容易腐坏，因为其接触空气的表面比较多。所以切碎的奶酪必须要紧密包好，然后在几天之内消耗完毕。