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马苏里拉奶酪的保存小技巧

马苏里拉奶酪的保存小技巧

在意大利拥有着"奶酪之花"美誉的马苏里拉奶酪绝对是世界各地人们的最爱,相比其他的普通奶酪,马苏里拉奶酪能够拉出很长的丝状,必胜客就是使用了这样的奶酪才能制作出好评连连的pizza哦。有些家庭主妇或者是手巧的掌勺大臣,就喜欢在家制作小点心或者是小甜食,所以马苏里拉奶酪就成了家中常备的材料。但是马苏里拉奶酪的保存讲究技巧,不是简简单单的放进冰箱就能万事大吉了哦。马苏里拉奶酪的保存小技巧马上为大家奉上,有需要的小伙伴赶紧过来涨姿势吧!

1、一般来说,硬质奶酪的保存期限较长,所以软质奶酪(新鲜乳酪、白霉奶酪)在购买之后应该尽快食用。由于奶酪是不断地在持续熟成,必须谨慎地储存,硬质奶酪可以放置约几个月,但是软质奶酪在开始食用后,只能保存1到3个星期。

2、由于将奶酪切成片状的保存时间会长于切成细条状的,因此储存时,最好置于密封的容器中冷藏,冷藏温度约介于1℃到4℃之间。

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