肉三鲜饺子

饺子各人再熟习无非了，由于在中国饺子可以说是无比传统的一种食品，并且在差别的地区吃饺子的馅料也是不同样的，肉三鲜实在便是饺子的一种别样馅料，可以给咱们带来不同样的养分保健效用，由于内里的食材都有助于咱们的身体健康，以是说肉三鲜饺子，深得人们喜好。

实在每一一个人吃饺子的口胃都不同样，以是本身制作饺子的时间可以随意的搭配本身喜好吃的馅料，固然咱们起首照旧必要相识你们一些馅料才可以给咱们身材提供养分如许吃才更利于保健。

质料：鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克，鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克，料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。

1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒;冬笋切成细粒后，入滚水锅中氽一下捞出。

2.猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量净水搅打匀称，再参加虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油以及匀，即成。

细致：

1、虾仁须用奇怪的;水发海参须事先煨好，以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。

2、三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等取代;如馅中不放猪肉，也要参加猪肥膘肉或化猪油，以增添馅料的润泽口感。

实在饺子的馅料有很多种咱们完整可以根据本身的口胃去选择，固然在做饺子以前你也必要相识一下什么样的馅料对比适宜做饺子不要盲目的选用林林总总的食材，由于要是本身的身材不容许的话那末就有害康健。