豇豆性状功效主治和营养价值

豇豆这种蔬菜各人应该都有吃过吧，那末本日就给各人先容先容豇豆：

释名

在三四月间下种。有一种是蔓生的，茎长约一丈有余，另有一种是藤蔓较短的。它的叶嫩时可以吃。它的花有赤色、白色两种。

味甘、咸，性平，无毒。

主管理中益气，补肾健胃，以及五脏，保养颜身，生精华，止消渴，治吐逆，痢疾，止尿频，可解鼠蛇之毒。

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可增补机体的招牌营养素。

2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺排泄以及胃肠道蠕动的功效，克制胆碱酶活性，可资助消化，增长食欲。

3.豇豆中所含维生素C能增进抗体的合成，进步机体抗病毒的作用。

4.豇豆的磷脂有增进胰岛素排泄，到场糖代谢的作用，是糖尿病人的抱负食物。

养分成分：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质囊括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸;豆角的营养价值可以或许为人体增补多种维生素物资，并且增进肠胃消化，增长食欲，对付一些病毒另有抵御作用，并且它多种的养分成分为人体提供了大量的营养物质，这些都是吃豆角的益处