番茄酱营养价值

目录：

1. 番茄酱介绍
2. 番茄酱营养价值
3. 适用人群

蕃茄酱是吃西餐必不可少的配料之一，咱们一起来相识一下他们的营养价值吧。

番茄酱介绍

蕃茄酱是由奇怪的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种，一种颜色鲜红，为常见；另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司，为甜酸味，颜色暗红。前者可作炒菜的调味品，后者可以蘸食。番茄酱多数呈深红色或者赤色，酱体匀称精致、粘稠适度，味酸甜、无杂质、无异味。

番茄酱营养价值

1.番茄酱中除了番茄红素外另有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及自然果胶等，以及奇怪番茄相对比，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸取；2.番茄的番茄红素有利尿及克制细菌生长的效用，是优质的抗氧化剂，能肃清人体内的自由基，

适用人群

一样平常人群均可食用1.尤为适宜动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬天手脚易酷寒者，食用番茄酱压服奇怪番茄；2.急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。