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红枣发糕是无比着名的一种糕点,红枣发糕是无比有特色的,红枣发糕接纳的质料非常简单,只必要用到红枣另有粗玉米面以及白面。红枣发糕尽管用料简朴,然而红枣发糕的效用以及作用确凿无比壮大的,咱们晓得红枣无比的摄生,以是红枣发糕也是能起到摄生保健功效的。
红枣发糕的做法有很多种,咱们通常用红枣发糕搭配别的的食品,做出多种多样的味道,比方咱们可以做成玉米红枣发糕,也可以做成奶香红枣发糕等,以是只要咱们经心筹备,就能做出很好的糕点。
红枣发糕,汉族特色糕点,将玉米面用八成开的水边搅边烫,晾凉后与面粉掺到一块儿,参加鲜酵母,用温水以及成稀面团发酵,然后再掺入黄豆面揉匀。把金丝小枣洗净煮熟去汤,与青梅同洗净去核,雪成小条,拌入揉匀的面团。待蒸锅内水开,在篦子上铺好白布,将面团倒入,用手蘸水拍匀,再用小刀割成方块,用旺火蒸熟便可食用。食之松软、香甜,味美适口,营养价值高。
原料:
粗玉米面、白面、红枣、发酵粉。
做法:
1、将粗玉米面,用开水烫一下,备用;
2、将烫好的玉米面以及白面放到一块儿,加用温水协调好的发酵母水倒入。细致白面多放点,白面以及玉米面的比例是1:2;
3、把放在一块儿的玉米面以及白面以及成平常蒸馒头软硬的面团。
4、把以及好的面团安排一个小时后,摊到锅里,然后放一颗棵洗泡好的红枣。
5、纵火上蒸30分钟便可。
上文咱们先容了甚么是红枣发糕,咱们晓得红枣发糕非但口胃很好,各人都爱吃外,红枣发糕有很富厚的养分,并且红枣发糕能起到摄生的效用,咱们本身在家是可以做出红枣发糕的。
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