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发糕是一种对比常见的主食发糕,无比有助于肠胃的吸取,对付一些肠胃欠好的人来讲,可以适量的多吃一些发糕,非但有助于肠胃,并且营养价值也是对比不错的,发糕的做法实在并不难,下面向各人简朴先容懒人简朴发糕的做法,对付许多人平常生存之中没有时间,可以用这种要领来制作发糕。
懒人简单发糕做法
材料
面粉:玉米粉=1:0.5,水,糖,盐(一点点),酵母,葡萄干。
做法
1.酵母用温水拌匀,静置5分钟。参加玉米粉,面粉,盐,糖搅成较厚的面糊,倒入预先用油刷过的碗中,盖上保鲜膜举行醒发。
2.醒发至二倍大时,放上泡软的葡萄干,放入锅内大火蒸20分钟,焖5分钟,松软适口的发糕就出炉了。
3.这款尤其适宜老年人,松软又有养分。老妈尤其喜好吃,我也挺喜好的,做起来也很简朴,在烧饭的时间趁便放在上面一蒸,饭熟发糕也能吃了,一石二鸟。
做法二
材料
主料:玉米面75克,平凡面粉75克
辅料:酵母4克,苏打粉1克,糖少量,红枣几颗,青红丝少量
做法
1、将玉米面以及平凡面粉放入盆内拌匀,酵母用适量温水(比手的温度略高些)调匀,静置发酵;
2、待面发酵至原体积的2倍大时,放入糖、小苏打拌匀,醒约15分钟;
3、不锈钢饭盒底,周刷油,倒入面糊,上面撒上红枣,青红丝;蒸20分钟便可;
4、将蒸好的发糕稍微晾会,用牙签沿饭盒壁游走一圈,倒扣启程糕;切块,开吃。
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