红曲酱肉皮卷的做法

人是铁饭是钢，一顿不吃饿患上慌，这句话说患上虽然有理。然而在现如今的社会中，验证这句话，还患上从康健饮食的角度启程。作甚康健饮食？那还患上本身动手来做。下面，就请各人随着小编一块儿学做红曲酱肉皮卷。

1.12肉皮刮去上边的白油，冲刷洁净，过水焯软。

2.21炒过水的肉皮再一次刮油，刮好油的肉皮用热水洗洁净。

3.刮洗洁净的肉皮切成宽十几厘米的长条。

4.肉皮从一头牢牢卷起，用洁净的细麻绳捆紧，成上图的模样。

5.锅内加热水，挨次放入红曲米、老抽、生抽、八角、草寇、草果、桂皮、小茴香、姜精盐辣椒，末了放入肉皮卷。

6.大火烧开，转小火逐步炖煮至肉皮软烂，约莫30分钟。

7.酱好的肉皮卷放入保鲜盒，倒入煮肉皮的汤汁，凉透放入冰箱随吃随取。

8.吃时切成薄片，带上沾料。

红曲酱肉皮卷的做法步调尽管多，然而只要你当真掌握就一点儿不难。固然做菜还患上靠禀赋，而禀赋异禀的你确定一下子就能最佳。固然，要是你想要寻求完善，就必要多多实践了。