豌豆尖的营养价值

目录：

1. 排毒养肝，调理体质防衰老
2. 改善目力，熬夜的人要多吃
3. 高钾低钠，防高血压并发症
4. 补钙佳品，白叟孩子最合适

豌豆尖拥有怎么样的营养价值呢，下面就给各人说说看看，豌豆尖的一些效用：

排毒养肝，调理体质防衰老

豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁以及膳食纤维等养分身分。别的，豌豆尖还是不错的碱性食品，搭配肉类等温热食品可以做到酸碱平衡。往往过多地吃豌豆尖对于热性体质拥有很好的调治结果以及防朽迈结果。它还含有许多的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排挤，维护肝脏。

改善目力，熬夜的人要多吃

豌豆尖另有清肝明目的食疗结果，个中含许多胡萝卜素、叶黄素，这些元素关于维护视神经、改进视力有很好的帮忙。豌豆尖中的胡萝卜素每一百克含2710微克。

食品中的胡萝卜素在肝脏中转化成维生素A，可以维护上皮细胞齐备、防备炎症、前进机体免疫力。尤为是往往熬夜用眼、眼睛萎靡干涩、视力模糊的朋友更适合常用。

高钾低钠，防高血压并发症

豌豆尖是高钾低钠食品，钾的比例是钠的50倍。高钾低钠的食品有消肿利水的结果，不但对于缓解往往熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效，而且高钾低钠的食品也是“三高”疾病人群非常好的往往性膳食，可以低落血压、帮忙防备并发症。

补钙佳品，白叟孩子最合适

豌豆尖尤为适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子及孕产妇等矿物质容易缺乏的人群食用。

豌豆尖口感鲜嫩，易于烹制，操纵起来非常大略。因为草酸含量不高，以是无须切的很碎，乃至可以大段的烹制。