豇豆的医疗价值

目录：

1. 豇豆
2. 药理药性
3. 功用主治
4. 用法用量
5. 实用选方
6. 药膳方　

豇豆

夏季生长，是家常菜之一，下面给大家介绍下豇豆的医疗价值：

药理药性

甘，平。①《滇南本草》："味平。"②《大纲》："甘咸，平，无毒。"③《本草从新》："甘涩，平。"归经　　入脾、肾经。①《得配本草》："入足太阴经气分。"②《本草求真》："入肾，兼入胃。

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功用主治

健脾补肾。治脾胃衰弱，泻痢，呕吐，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数。　①《滇南本草》："治脾土衰弱，开胃健脾。"　　②《本草纲目》："理中益气，补肾健胃，以及五脏，调营卫，生精华。止消渴，呕吐，泄痢，小便数，解鼠莽毒。"　　③《本草从新》：“散血消肿，热解毒。”　　④《医林纂要》：“补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。”　　⑤《四川

用法用量

内服：煎汤、煮粥、北方多用来制作粘糕、豆包的馅料；在南边，多用于烹调，可清炒，可凉拌，也可拌入青椒等辅助材料煎炒，亦作为各种汤粉类食品的佐料。　　可晒干，北方多用作干菜，可以以及肉类同炒，也可以单独做成酸辣汤。

实用选方

1.治食积腹胀，嗳气：生豇豆适量，细嚼咽下，或者捣溶泡冷开水服。选自(成都《常用草药医治手册》)　　2.治白带，白浊：豇豆、藤藤菜、炖

药膳方　

1.生豇豆适量，细嚼咽下或者冷开水送服，治食积腹胀，暖气。　　2.豇豆汤：干豇豆100克，水煎服汤，治糖尿病、口渴、尿多。　　3.豇豆粥：豇豆100克，

4.豇豆炖鸡肉：豇豆100克，藤藤菜30克，鸡肉100克，料酒、葱、姜、盐、味精适量。将鸡肉洗净，切成小块，再把豇豆、藤藤菜冲刷洁净，切段，与鸡肉一块儿放人锅内，再加人净水、料酒、葱段、姜片、精盐等，先以武火煮沸，继以文火，待鸡肉、豇豆熟烂时，再参加鸡精精调味（味精也可），当菜食用。