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奶酪和黄油的区别

奶酪和黄油的区别

上面说完之后,发现奶酪就是芝士,那么奶酪和黄油的区别又有哪些呢?很多时候看烘焙菜谱,都能发现做蛋糕的时候需要奶酪,又需要黄油,到底两者有着怎样的联系呢?分别发挥着怎样的作用呢?下面让我们一起来看看。

奶酪和黄油的区别

奶酪就是芝士,通过牛奶等奶汁经过发酵后,做出来的奶制品。

黄油其实也是牛奶加工出来的,不过是通过用新鲜的牛奶加以搅拌之后,将上层的浓稠状物过滤掉部分水分之后的产物,黄油的主要作用是进行调味,营养很好,但是脂肪含量较高,热量也较高,亲们可不要因为黄油的味道很香是,所以吃太多哦,小心体重狂飙啊!

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