干煸豇豆做法步骤

目录：

1. 干煸豇豆主料：
2. 干煸豇豆辅料：
3. 干煸豇豆调料：
4. 干煸豇豆做法：
5. 【提示】
6. 【口感】
7. 【食谱营养】

本日老妈又给我做了一道干煸豇豆，无比的好吃，想一想我都有食欲啊，那末接下来就给各人说说是怎样做的吧：

干煸豇豆主料：

豇豆(400克)

干煸豇豆辅料：

榨菜(30克)

干煸豇豆调料：

香油(30克)酱油(30克)盐(2克)味精(1克)黄酒(20克)色拉油(70克)

干煸豇豆做法：

1.将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖;

2.榨菜末淘洗洁净，挤干水份;

3.锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油;

4.锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味;

5.再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。

【提示】

因有过油炸制历程，需筹备色拉油500克摆布。

【口感】

咸鲜芳香，干香浓烈

【食谱营养】

豇豆：豇豆含有富厚的优质卵白蛋、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可增补机体的招牌营养素。此中所含B族维生素能维持正常的消化腺排泄以及胃肠道蠕动的功效，克制胆碱酶活性，可资助消化，增长食欲。豇豆中所含维C能增进抗体的合成，进步机体抗病毒的作用。豇豆中的磷脂另有增进胰岛素排泄，到场糖代谢的作用，是糖尿病人的抱负食物。