豇豆馅饼制作步骤

目录：

1. 豇豆馅饼食材
2. 豇豆馅饼制作步骤
3. 点点唠叨：

豇豆馅饼那是无比的鲜味啊，我时常带到公司去吃，同事们都说无比好吃，本日就给各人说说详细是怎么做的吧：

豇豆馅饼食材

明细五花肉400g

豇豆300g

豆瓣酱50g

料酒40ml

香油20ml

生姜20g

豇豆馅饼制作步骤

1.面粉内里参加凉水。用筷子搅拌成棉絮状。

2.以及成平滑的面团。醒发20分钟。

3.筹备好五花肉以及豇豆，生姜。

4.将五花肉去皮切丁，放入大碗中。

5.在切成丁的五花肉内里放入豆瓣酱两勺、料酒四勺，香油一勺。

6.再放入切成末的生姜。搅拌匀称，备用。

7.锅内烧开水，水开之后，放入豇豆，盖上盖子蒸2-3分钟便可。

8.将蒸好的豇豆切丁，以及肉搅拌匀称。

9.面团分好剂子后，取一个小剂子，擀成圆形。成大饺子皮状。

10.将调好的肉馅放在饺子皮的一半位置处。

11.将饺子皮半数，用叉子压出斑纹。

12.平底锅内放入少量的油，两面煎黄便可。小贴士

点点唠叨：

1、黄豆酱可以换成甜面酱，会别有一番风韵。因为咱们家人不喜好吃甜的，就用了豆瓣酱。

2、豇豆蒸的时间不宜过长，不然会太绵软。2-3分钟的时间可以让豇豆熟八成，后期通过煎制，肯定会熟，又优良的生存了嚼劲。

3、煎馅饼的时间要多翻动，如许馅料熟的越发透辟。

4、馅料内里不必要放盐，由于豆瓣酱内里已经有了充足的盐分。