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咱们晓得乌鸡的营养价值要比平凡的鸡营养价值高许多，那末鸡蛋呢，是否乌鸡蛋就营养价值比平凡鸡蛋的营养价值要高，谜底是确定的，乌鸡蛋的营养价值很高，并且乌鸡蛋还拥有很高的药用价值，下文咱们要针对乌鸡蛋具备的药用价值逐一先容给各人。
乌鸡蛋的药用价值这个题目在答复前必要咱们先认识一下甚么是乌鸡蛋，乌鸡蛋固然便是乌鸡产下的卵，乌鸡蛋内里还含有多种微量的元素，乌鸡蛋内里的有机钙很富厚，是平凡鸡蛋的六倍，乌鸡蛋的胆固醇很低，是平凡鸡蛋的三分之一。
1、乌鸡蛋可有用低落血液中的甘油三脂以及胆固醇程度，增进幼儿脑神经体系及视觉体系的康健发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，尤其是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是对于人体脑神经体系的发育有着首要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特征，其含量仅为平凡鸡蛋的15。此外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素以及高维生素E。而维生素E又能肃清体内自由基等垃圾，掩护细胞膜布局，抵御朽迈，淘汰构造中脂褐质的聚集，克制动脉粥样硬化、炎症以及肿瘤的产生。
3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔嫩、精致以及美白，而且有利于产后体质规复;儿童食之可加强智力，保护视力;一般人食之则可有用进步机体免疫力，减轻有害药物对于人体的损害。
4、绿壳乌鸡蛋对于微量元素有很强富集性，含有种种对于人体有利的养分成分(毫克百克)：天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;组氨酸6.11;精氨酸9.75。绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。
功能
1、补气补血、镇定安神、明目益智;
2、补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛;
3、调理阴阳、滋补肝肾、养血通经;
4、改进骨髓造血功效，进步血液中血红素的含量;
5、防备心血管疾病，降血脂、降血糖、降血压;
6、镇定大脑、调治神经、增进代谢、规复委顿;
7、加强肝脏解毒功效，活泼内分泌体系，增强肌体免疫力;
8、抗癌、抗肿瘤、延缓朽迈;
9、产妇食用后能明显提高乳汁的免疫能力，增进婴儿的健康成长。
上文咱们先容了甚么是乌鸡蛋，乌鸡蛋便是乌鸡产下来的卵，咱们也相识了乌鸡蛋的食用代价很高，乌鸡蛋含有的钙很富厚，是平凡蛋的六倍之多，而胆固醇又很低，乌鸡蛋的药用价在于能抗癌能防备心脑血管疾病，能补肾壮阳等。
