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许多减肥的朋侪，是非常存眷食品的热量的，恐怕吃到了容易发胖的食品。那末，吃玉米面饼子会胖吗？实在一般来说是不会发胖的。为何会这么说，由于要是各人在烹调玉米面饼子的时间，没有添加糖、牛奶等高热量食品的话，仅仅是玉米面饼子，那末是不会发胖的。
玉米面含有富厚的营养素。在美国以及其他一些发达国家，玉米已经被列为谷类食品中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经钻研发明玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，拥有降血压、降血脂、抗动脉硬化、防备肠癌、美容养颜、延缓朽迈等多种保健效用，也是糖尿病人的相宜佳品。
●吃粗粮有益于康健，但应按人体所需的养分布局适量搭配食用。
●玉米面以及细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等，除此之外还可以做富硒食物中的100微克。
●甜玉米：有平凡、超甜以及增强三个品种，其蛋白质、赖氨酸、维生素含量也较高。其果穗可煮食或者做罐头，小穗可做玉米笋食物。
●糯玉米：所含淀粉易于消化吸收，将其磨成粉可制作多种黏食，用其酿造的黄酒味道非常奇特。
每一100克玉米面（黄）营养成分：能量339千卡；维生素B60.08毫克；蛋白质8.5克；脂肪1.5克；烟酸0.08毫克；碳水化合物78.4克；膳食纤维5.5克；维生素A7微克；胡萝卜素40微克；硫胺素0.07毫克；核黄素0.04毫克；维生素E0.98毫克；钙22毫克；磷196毫克；钾249毫克；钠2.3毫克；镁84毫克；铁0.4毫克；锌0.08毫克；硒2.68微克，铜0.01毫克，锰0.02毫克。
每100克玉米面（白）的营养成分
能量340千卡；蛋白质8克；脂肪4.5克；碳水化合物73.1克；膳食纤维6.2克；硫胺素0.34毫克；核黄素0.06毫克；烟酸3毫克；维生素E6.89毫克；钙12毫克；磷187毫克；钾276毫克；钠0.5毫克；镁111毫克；铁1.3毫克；锌1.22毫克；硒1.58微克；铜0.23毫克；锰0.4毫克。
