番茄汁的做法

目录：

1. 番茄汁做法一
2. 番茄汁做法二
3. 冰镇番茄汁(浙江菜)

番茄汁咱们时常做菜的时间都会用到的，那末下面就给各人说说番茄汁的具体做法吧。

番茄汁做法一

质料：番茄、白糖、开水各适量。

制法：(1)将番茄洗净，用开水烫后剥去皮，用榨汁机或者消毒纱布把汁挤出。(2)将白糖放入汁中，用温开水冲调后便可饮用。

特征：酸甜适口，光彩艳红，养分富厚。

提醒：要选用奇怪、成熟的西红柿做质料。可用白糖，也可用蜂蜜调口。此汁相宜4个月的婴儿食用。

效用：番茄又叫西红柿，富含维生素c、维生素k、维生素p等，尤其含富厚的维生素c。婴儿食用，可增补维生素c的不敷，增添抵抗力，有利于生长发育。它还含有占其0.6%的种种矿物质，此中钙、磷较多，锌、铁次之;别的另有锰、铜、碘等微量元素。这些矿物质对于婴儿生长发育尤其有利。

番茄汁做法二

质料：番茄——12个

制法(1)将熟透的番茄浸入开水，随即掏出。

(2)将番茄去蒂、去皮，将瓤剜出。

(3)将番茄赤色部门及甜味的部门捣碎。

(4)用屉布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。

冰镇番茄汁(浙江菜)

特征:清冷爽口

质料:番茄一千克，红甜椒一枚，罗勒叶三片，赫雷斯(xeres)咖啡一匙，盐，胡椒粉。

制作:1.番茄洗净去籽，连同切成丁的红甜椒放入搅拌器，再参加咖啡一块儿搅拌。2.加盐，胡椒粉后，置于冰箱里冰镇。掏出饮用时将罗勒叶放在面上。