绿豆丝瓜护肝汤怎么做

目录：

1. 绿豆丝瓜护肝
2. 绿豆丝瓜护肝步骤/方法
3. 注意事项

下面给各人说说绿豆丝瓜护肝汤详细怎么做，又拥有甚么效用以及作用呢?

绿豆丝瓜护肝

绿豆丝瓜护肝汤质料：

绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋。

绿豆丝瓜护肝汤调料：

水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精盐、香油。

绿豆丝瓜护肝步骤/方法

1、猪肝洗净切薄片;

2、放入碗中，参加料酒、精盐、水淀粉腌制备用;

3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用;

4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不消

5、丝瓜刮皮、洗净;

6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用;

7、将绿豆水捞出，肯定要照旧绿色的如许标明维生素没损坏;

8、绿豆水与高汤的比例是2比1;

9、倒入绿豆汤以及高汤后烧开;

10、放入焯好的猪肝煮开;

11、挨次放入丝瓜、姜片;

12、参加精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。

注意事项

枸杞子养分阐发

1.枸杞子含有富厚的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C以及钙、铁等眼睛保健的必须养分，故善于明目，以是俗称“明眼子”。历代医家医治肝血不敷、肾阴亏虚引起的视物昏花以及夜盲症，往往利用枸杞子，闻名方子杞菊地黄丸,就以枸杞子为重要药物。民间也惯用枸杞子医治慢性眼病，枸杞蒸蛋便是轻便有用的食疗方。

2.枸杞有进步机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身材、抗肿瘤的效用。

3.枸杞拥有低落血压，血脂以及血糖的作用，能防备动脉结业证样硬化，掩护肝脏，克制脂肪肝，增进肝细胞再生