西红柿豆腐汤,生吃番茄益处多

目录：

1. 主题：西红柿豆腐汤
2. 抗感冒提高免疫力生吃西红柿
3. 防癌抗衰老西红柿煮熟吃

番茄到底是生吃所含有的营养价值高，照旧熟吃对比好呢，下面给各人说说看看：

主题：西红柿豆腐汤

食材：西红柿2个，嫩豆腐2-3块，食盐、食用油、胡椒粉适量，姜数片，紫菜少量

做法：

1.把西红柿洗净切小片，豆腐切小块，姜切片;紫菜用水泡待用;

2.锅里倒油，烧热放姜片炒，倒入西红柿片翻炒，炒出汁后加冷水煮;

3.水开后放入豆腐块、紫菜，再次煮开后放食盐以及胡椒粉，起锅即食。

抗感冒提高免疫力生吃西红柿

西红柿营养价值高，譬如富含进步免疫力的维生素C，也富含防癌抗氧化的番茄红素以及β—胡萝卜素，这三种物资性子不同样：维生素C“怕热”，而番茄红素以及β-胡萝卜素属于脂溶性营养素，用油烹饪后更易吸取。要论生吃照旧熟吃好，就要看你如今身材的需求地点。因而，在烹调食品时，不要一味以为生吃肯定比熟吃好，大概熟吃肯定比生吃好，要看环境而定。

譬如如今到了秋冬季，想进步家人的免疫力，可通过摄入一些维生素C来实现，发起生吃西红柿对比好，譬如把西红柿当生果来吃，大概糖拌西红柿等。

防癌抗衰老西红柿煮熟吃

若是想防癌抗衰老，那就把西红柿做熟了吃结果更佳。西红柿有助长命，重要得益于它富含的番茄红素。番茄红素有植物黄金之称，它属类胡萝卜素的一种，是自然界中最强的抗氧化剂。它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍，拥有极强的肃清人体自由基的作用，还能促使细胞的生长以及再生，起到延缓朽迈的作用。

譬如老年人，发起把西红柿煮熟吃，譬如本日教的这道西红柿豆腐汤。秋冬季候，一天吃一个西红柿的量对比适合。