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喝酸奶的注意事项

喝酸奶的注意事项

不少人都喜欢喝酸奶,这种味道酸甜可口的饮品,既可以促进营养吸收,又可以调节胃口。但是酸奶虽好,也存在着一些注意事项,如果不加以留意,效果只会适得其反。

1、过量喝酸奶会增肥

酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。

2、空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌工效,因此,比较好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保存酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后比较好别喝热饮。

3、只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西,但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。

4、酸奶不是越稠越好

很多消费者以为酸奶越稠越好,但实在很多很稠的酸奶只是由于加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂固然满足了口感,但对身体并无益处。

5、想喝水果酸奶自己加

如果想丰富酸奶的口味,不妨自己在家添加,果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的,其自然性当然不如新奇的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

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