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平常都有吃到过猪肚，也都晓得猪肚脆脆的，表面有一层皮是一些小刺，然而这些小字更能增添口感，尽管卖相上不是很好，然而效用却许多，此中含有富厚的蛋白质，脂肪以及维生素，可以补血补气又能健脾开胃，还可以益气养胃，能改进许多人涌现的肠胃不适，猪肚怎么吃才气医治胃病呢？
一、猪肚可以改进胃部的不适，但医治胃病的结果不是很大，重要起调治作用。
胃病患者一样平常会涌现上腹胃脘部不适、痛苦悲伤、饭后饱胀、嗳气、返酸，乃至恶心、吐逆等征象。
猪肚的营养价值无比富厚，重要含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁等元素，拥有补虚损、益气养胃的效用，可以改进胃部不适的环境，但医治胃病是一个逐步调治的历程，不克不及完整靠吃猪肚来医治。
猪肚养胃食谱：
姜汁猪肚片
1、筹备1个猪肚子、5片姜、1个大蒜、适量的葱花、花椒、粗盐、食盐、白醋、白胡椒粉、酱油、姜末等调味品。用粗盐以及白醋重复搓洗猪肚子，直到猪肚子的外貌没有黏液。
2、在冷水锅中放入猪肚子，比及水开，煮到猪肚子外貌凝集，没有黏液为好。还要把猪肚外貌的油膘、白筋，另有一些其他的杂质也要去除洁净。
3、在锅中放入适量的净水，再将猪肚子、姜片、葱花、大蒜、花椒、白胡椒粉等放入锅中，加入适量的食盐。比及水开后，将水中的漂浮物捞出，抛弃。再用大火煮半小时摆布，便可关火。
4、待猪肚变凉，将猪肚斜切成片摆盘。再将姜末、酱油、食盐、醋、猪肚汤等混淆一块儿拌匀，浇在猪肚上就完成了。
大蒜猪肚
1、将猪肚按上面食谱的要领处置惩罚好，再将猪肚切片。
2、大蒜洗净、去掉根部、切成小段。热锅倒油，将猪肚片放入锅中翻炒，加入适量的酱油上色。
3、末了再将大蒜放入锅中，加点食盐，一块儿翻炒3分钟摆布就可以了。
扩展资料
猪肚，即猪的胃部，最常见的是与胡椒搭配，融于一煲，腥味全无，汤煲成之后呈乳白色，有暖胃防寒等不一样平常的食疗结果，常用于小儿瘦弱，脾胃虚泻，尿频遗尿，是乍暖还寒之际的一道家常菜。
别的，猪肚还常配以其他的食疗药物，如白术、薏苡仁、莲子、陈皮等，把质料装入猪肚后扎紧煮熟或者蒸熟，是补中益气的良方。
