猴头菇乌鸡汤的做法

无论是猴头菇照旧乌鸡，都是对比有营养价值的工具，这些也是咱们一样平常见的对比多的，就拿猴头菇来讲，它有山中猴头，海味燕窝的一个说法，吃猴头菇可以加强咱们身材抗病的本领，乌鸡呢？营养价值就更高了，可以补肝益肾，延缓朽迈等，那末猴头菇乌鸡汤怎么做呢？

做法一：

质料：乌鸡肉450克，水发海参150克，猴头菇50克，海藻50克，绿豆100克，蜜枣4颗，盐、香油各适量。制法：1、乌鸡宰杀洁净后取其肉，斩成大块；水发海参洗净切成中块，连同乌鸡肉一罔用开水烫煮一下，漂洗洁净；别的用料分别用温水淘洗洁净。2、将净水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。先把煲内水烧开，再将以上用料倒进汤煲内。3、汤煲内水再开后，用小火煲3小时，参加盐以及香油便可。

做法二：

质料]猴头菇250克，鸡汤、料酒、酱油、精盐、味精、猪油、香油、湿淀粉各适量。

(制法)将猴头菇用热水泡软捞出，挤去水，去底子，再用开水泡发，挤去水，从根部向上切成片，放碗内加鸡汤后上笼蒸熟。炒锅加猪油烧热，放人料酒、精盐、味精、酱油、鸡汤、猴头菇片，烧熟后用湿淀粉勾芡，再参加热猪油、香油，翻炒出锅装盘便可。

[效用]实用于慢性胃炎。

猴头菇乌鸡汤是一种又鲜味又有养分的工具，咱们在平常的时间，可以利用一些，如许的汤越发适宜女性朋友，尤为是一些在做月子的人，养分富厚，并且也不会损害身材，还可以让奶水更有养分。然而不要吃的太多。喝汤就可以了。