酱瓜是无比爽口的小吃，因而许多人都喜好吃。关于酱瓜的做法是许多的，对付想要自制酱瓜的朋侪来讲，相识酱瓜的做法是很有须要的。那末酱瓜的做法有哪些呢？接下来本文就为各人先容三种酱瓜的做法，仅供各人参考哦！想要相识酱瓜的做法有哪些的朋侪没关系来看一下。
做法一
质料：黄瓜，酱料（150毫升生抽、1大勺老抽、150毫升醋、150毫升糖）。
做法：
1、黄瓜剖半，粗的部门内里稍稍刮掉些籽，切发展段。
2、酱料烧开后，黄瓜放进去烫30秒掏出，架起来冷却半小时，云云重复3次。
3、烫完冷却后的黄瓜切小段，装瓶，再倒入冷却的酱料，冰箱放两天后就能吃了。两天后味道泡进去了，并且尤其脆，放久了就没那末脆了。
做法二
质料：黄瓜（又细又小的）500g，盐1汤匙（15g），蒜末2茶匙（10g），辣椒酱2汤匙（30g），生抽2汤匙（30ml），白砂糖20g，芝麻香油1茶匙（5ml），凉开水150ml。
做法：
1、小黄瓜洗擦洁净后切去头尾，外貌匀称地撒上盐，然后用手一条条将小黄瓜揉搓至变软。
2、变软了的小黄瓜放入细网状的沥水筐中，然后在小黄瓜上面压上重物（可以是洁净的大石块，也可以是其他重物），令其逐步出水，静置1天。
3、将蒜末、辣椒酱、生抽、白砂糖、芝麻香油以及凉开水混淆并搅拌匀称制成腌酱。
4、将做法2的小黄瓜掏出后切成1cm长的小段，淋上腌酱，搅拌匀称便可食用。
做法三
质料：小黄瓜、盐、酱油、加八角、红椒、白糖、料酒、花生油各适量。
做法：
1、小黄瓜洗刷洁净，沥干水份。
2、撒上充足的盐腌制一天一晚上。
3、置通风处风干黄瓜外貌的水份。
4、锅内倒入400克摆布的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开。
5、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉。
6、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。
以上便是关于酱瓜的做法有哪些的相干先容，上面先容的三种酱瓜的做法都是家常做法哦！因而操纵起来都是挺简朴的呢！信赖各人看了上面的做法先容之后，对于酱瓜怎么做已经无比清晰了。要是想要自制酱瓜的话，各人没关系参考下上面先容的要领哦！
