四季豆的营养价值和食用效果

目录：

1. 四季豆介绍
2. 四季豆营养价值
3. 四季豆食用效果
4. 四季豆适用人群

四季豆又叫豆角，许多人都爱吃，咱们一起来相识一下他们的养分吧。

四季豆介绍

四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物藊豆的种子。是老百姓餐桌上非常常见的蔬菜之一。

四季豆营养价值

富含蛋白质以及多种氨基酸，常食可健脾胃，增长食欲。炎天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，孕育发生免疫抗体，对于癌细胞有无比特异的损害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

四季豆食用效果

四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有协调脏腑、安养精力、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的效用；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、主妇带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

四季豆适用人群

一样平常人群均可食用。1.主妇多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适宜食用，同时相宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用；2.不相宜腹胀者。