香烧茄子材料和做法步骤

目录：

1. 香烧茄子材料
2. 香烧茄子面糊
3. 茄子
4. 开始煎茄子：
5. 炸好了：
6. 调料：
7. 营养价值

香烧茄子不晓得各人有无吃过，本日就给各人先容先容香烧茄子的具体做法：

香烧茄子材料

茄子一个，西红柿2个，蒜瓣适量，生抽，老抽，糖，植物油，面粉茄子切成角状。西红柿切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。

香烧茄子面糊

面粉以及水调成稠糊糊，加一点盐调匀把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。

茄子

开始煎茄子：

把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。

炸好了：

便是这个模样，大概还可以黄些。但内里已经很软了，由于有面糊，以是茄子不会烂掉

调料：

把生抽(增添咸味)，老抽(增添颜色)，以及2调羹白糖调匀。把蒜瓣放入爆香放入番茄，等番茄出汁，倒进适才调好的调料。把茄子放进去吧。翻抄几下就可以出锅了。

营养价值

吃茄子发起不要去皮，它的代价就在皮内里，茄子皮内里含有维生素B，维生素B以及维生素C是一对很好的搭档，咱们摄入了足量的维C，这个维C的代谢历程中是必要维生素B的支撑的。

茄子的养分，也较富厚，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每一100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。别的，还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E，有防备出血以及抗衰老功效，常吃茄子，可使血液中胆固醇程度不致增高，对于延缓人体朽迈拥有踊跃的意义。

掩护心血管、抗坏血酸

茄子含富厚的维生素P，这种物资能加强人体细胞间的粘着力，加强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防备微血管破碎出血，使心血管维持正常的功效。别的，茄子另有防治坏血病及增进伤品愈合的效用。