吃茄子皮好处 吃茄子皮有什么用

目录：

1. 茄子连皮吃可预防高血压
2. 吃茄子皮好处
3. 食用推荐
4. 吃火龙果皮保护关节

实在吃茄子皮有肯定的好吃的，本日就给各人先容先容：

茄子连皮吃可预防高血压

茄子的养分很富厚，它含有多种维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫色的茄子相对于比绿色茄子营养成分更为富厚一些，而紫色的长茄子与紫色圆茄子的口感半斤八两，各人可以依据必要选择。

无非，有人以为茄子皮不好吃，以是做茄子前都把皮削掉。实在，不但茄子肉有养分，茄子皮的营养价值也很高，再艮的茄子皮在做熟后也好吃。并且，茄子紫色表皮下面还富含膳食纤维以及维生素P，它能资助维持血管壁弹性，防备血管硬化以及破碎，有助于防备高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病，以是茄子最佳连皮吃。

吃茄子皮好处

食用推荐

茄子的做法许多，凉拌麻酱茄泥、红烧茄子、炒茄丝、炸茄盒都是简朴又鲜味的家常菜肴。

凉拌麻酱茄泥

1、取茄子一个，最佳是大的，有烤箱的可以放入烤箱里烤透便可，没有烤箱可以直接放在液化气火上烧，并反转过来烧透量凉待用。

2、把量凉的茄子扒皮，只取茄子的内里的茄肉，用刀剁碎待用。

3、把芝麻酱放入搅拌器里，参加茄泥，盐以及白胡椒粉，鲜柠檬汁搅拌匀称后装盘便可。

4、装入盘中后，撒少量孜然粉以及少量辣椒粉，然后淋上适量的橄榄油便可。

吃火龙果皮保护关节

火龙果养分富厚，含有与众不同的营养素，是一种低热量、高养分的优质生果。它含有植物蛋白、维生素B、C、E及水溶性膳食纤维。而另一种特别而贵重的营养成分花青素则存在于色彩艳丽的红肉火龙果或者平凡火龙果皮中，且含量极高，花青素拥有防备夜盲症、抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能资助缓解老年痴呆症的产生。