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乌鸡汤是一种对比常见的滋补汤,家常制作时一样平常会放枸杞、萝卜、山药等,实在乌鸡汤还可以搭配一些中药,比方黄芪,无非参加黄芪时就不可以放萝卜,两者不可以同时利用。咱们还可以依据本身想要调治的偏向来添加。本文为各人先容了几种,有兴致的就一起来看看吧。
炖营养乌鸡加什么中药
乌鸡性平、味甘;拥有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可进步生理性能、延缓朽迈、强筋健骨、对于防治骨质松散、佝偻病、主妇缺铁性贫血症等有显着效用。
1.乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或者枸杞子配伍。
2.将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开,文火慢炖,可治神经衰弱症。
3.用陈年老醋炖乌鸡对于糖尿病有改进作用。
归芪乌鸡汤
先将乌鸡洗净去除内脏以及鸡爪,然后放进温水里参加料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进净水里 洗去浮沫,焯失血腥味儿,把乌鸡放入有温水的砂锅里,将葱,姜,香菇,盐以及当归,黄芪一块儿放入锅中,用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后加入适量的白胡椒粉以及鸡精,这道归芪乌鸡汤就可以食用了。
归芪乌鸡汤的服从:气血双补,滋补肝肾。
红豆乌鸡汤
红豆200克,黄精50克,陈皮1角,乌骨鸡1只。将全部质料洗净,一齐放入已经煲滚了的水中,连续用中火煲三小时摆布,以少量幼盐调味,便可佐膳饮用。红豆乌鸡汤有补血养颜、强健身材的作用。
木耳金针乌鸡汤
将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩块;黑木耳、金针菜用净水浸软洗净,与乌骨鸡一齐放入炖盅内,加净水适量,文火隔水炖3小时,木耳金针炖乌鸡汤即成。
枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入滚水中滚5分钟,捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣以及生姜用水洗净。瓦煲内参加净水烧开,然后放入以上质料,水再开,改用中火煲3小时便可。
杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益夺目目标作用。