全麦麦片面包的做法

从小被痛爱到大的你，确定不会本身做菜。而长大外出的你，也想着本身做好一道菜。尽管菜谱那末多，然而步调要领却那末的短，怎么学你都做欠好。千万别抛却，由于本日小编就给你先容一下关于全麦麦片面包的做法。

1.一、发面1.先将水加热到手感温暖，再放酵母，搅拌匀称，再参加面粉，搅拌机用慢速搅拌，搅拌至成团便可，放入容器，盖上薄膜，在温暖的情况下举行根本发酵2小时；2.将做法（一）发酵好的面团与B质料整个混淆，再用中速搅拌成较有延展性面团；3.参加无盐奶油，连续中速搅拌成延展性面团，可拉出膜来。4.将面团放入容器内盖上保鲜膜，在温暖情况中举行第二次发酵50分钟。5.发酵完面团支解成3等份（这次是小量试验），滚圆，盖是保鲜膜松驰10分钟。

2.二、整形：将小面团稍压排气，再滚圆。

3.擀成卵形。

4.从面块一边翻卷成卷状。

5.收口捏紧。

6.再将面坯在案板上滚几下。

7.刷上卵白，在盛燕麦片的碟上滚，让面坯周身都粘上麦片。

8.盖上薄膜，举行末了发酵25分钟。

9.用铰剪在面坯外貌45°斜角剪匀称地剪三个刀口（如图）。

10.烘焙：一、在烤箱基层置一盆，放一杯水摆布。二、面坯放入邓热好的烤箱中层，300F，20分钟摆布。

11.制品图，内部构造也挺金饰的。

养分的全面吸取，固然离不开鲜味的食品了。那末小编本日为您先容的全麦麦片面包便是养分对比全面的做法又比较简单，喜好做菜的朋侪，赶紧去实验一做一下吧。